Alberts stellt pflanzliche Proteinquellen aus Lupinen vor - Biofach 2025

Purvegan setzt mit der Marke Alberts auf pflanzliche Proteinquellen und bietet innovative Lupinenprodukte als Alternative zu Soja. Die heimische Hülsenfrucht aus der Pfalz dient als Grundlage für hochwertige, proteinreiche Lebensmittel, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch nachhaltig und gentechnikfrei sind. Besonders im Biofachhandel haben sich die Produkte fest etabliert, während die Expansion in neue Segmente weiter vorangetrieben wird.

Lupinen als nachhaltige Eiweißquelle – die pflanzliche Alternative

Alberts setzt mit seinen Produkten konsequent auf heimische Lupinen, die in der Pfalz angebaut und direkt verarbeitet werden. Diese Hülsenfrüchte zeichnen sich durch einen hohen Eiweißgehalt aus und bieten eine regionale, gentechnikfreie Alternative zu Soja. Das Unternehmen nutzt das gesamte Samenkorn, inklusive Ballaststoffe und Schale, wodurch eine besonders natürliche Verarbeitung gewährleistet wird. In der bekannten pinkfarbenen Verpackung sind die Lupinenprodukte längst ein fester Bestandteil des Biofachhandels.

Vielfältige Produkte für eine bewusste Ernährung

Das Sortiment umfasst verschiedene Lupinenprodukte, darunter Geschnetzeltes und Frikadellen, die sich vielseitig in der Küche einsetzen lassen. Ob klassisch angebraten oder weiterverarbeitet mit Gemüse und Saucen – die Produkte bieten eine geschmacklich ansprechende und nahrhafte Alternative zu tierischen Erzeugnissen. Die Nachfrage nach solchen pflanzlichen Alternativen steigt besonders in der Gastronomie, weshalb Alberts inzwischen auch Großgebinde für professionelle Küchen anbietet.

Herausforderungen im Markt und strategische Weiterentwicklung

Trotz der hohen Qualität steht Alberts vor Herausforderungen im konventionellen Handel. Während vegane Produkte zunehmend in Supermärkten und Discountern zu günstigen Preisen erhältlich sind, setzt das Unternehmen weiterhin auf Fachhandelstreue und hochwertige Zutaten. Diese bewusste Entscheidung bringt jedoch auch eine Marktsättigung im Biosegment mit sich, sodass Purvegan an der Erweiterung des Sortiments arbeitet. Neben Lupinenprodukten werden künftig auch Tofu- und Seitanprodukte stärker in den Fokus rücken, um das Angebot breiter aufzustellen und neue Zielgruppen anzusprechen.

Zukunftsperspektiven und nachhaltige Marktstrategie

Die Weiterentwicklung des Sortiments und die Erschließung neuer Vertriebskanäle sind zentrale Punkte der aktuellen Unternehmensstrategie. Während der Biofach-Messe werden erste Produktneuheiten vorgestellt, die das bestehende Portfolio ergänzen sollen. Die Zukunft von Purvegan liegt in einer ausgewogenen Balance zwischen bewährten Lupinenprodukten und neuen pflanzlichen Alternativen, um auch langfristig eine starke Marktposition zu halten.

Was macht Purvegan?

Purvegan ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von veganen Bio-Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst Produkte auf Basis von Lupine, Seitan und Tofu/Soja. Purvegan legt Wert auf Nachhaltigkeit und ist Träger des EcoVeg-Siegels, welches für unabhängig kontrollierte vegane Lebensmittel in Bio-Qualität steht. Zudem engagiert sich das Unternehmen für die Erreichung der UN-Nachhaltigkeitsziele, insbesondere in den Bereichen Gesundheit, sauberes Wasser und nachhaltiger Konsum. Webseite des Unternehmens: www.purvegan.de