Weingut Eppelmann: Moderne Weinphilosophie aus Rheinhessen auf der ProWein 2024
Der Winzer Christian Eppelmann und seine Schwester sind in 5. Generation in das Weingut eingestiegen. Sie möchten den Familienbetrieb, das Werk ihrer Vorfahren, weiterführen und mit einer etwas moderneren Stilistik auch neue Wege beschreiten. Sie möchten den „Gemischtwarenladen Rheinhessen“ mit seinen vielen Rebsorten straffen und fokussieren.
Fokus auf den Rebsorten Chardonnay, Riesling und Spätburgunder
Das Weingute Eppelmann fokussiert sich als Besonderheit speziell auf die Rebsorten Chardonnay, Riesling und Spätburgunder von der Basis bis zur Spitze. Jeder, der das Weingut Eppelmann kennt, weiß um seine Leidenschaft für Schaumweine. Die kalkhaltigen Böden der Lagen sind dafür perfekt geeignet.
Highlight zur ProWein 2024: der Chardonnay "Alte Reben"
Zur ProWein 2024 präsentiert Christian Eppelmann als Highlight den Chardonnay "Alte Reben" und auch Lagen Pinots. Alte Reben sind etwas, das sich junge Winzer, die in den Betrieb gerade einsteigen, nicht kaufen können. Es ist das Erbe von den Vorfahren, so freut sich die jüngste Generation sehr darüber, nun aus den alten Rebbeständen mit ihrer sehr guten Genetik schöne Weine machen zu können.
Wichtiger als streng definierte Zielgruppe ist der Spaß am Wein
Die Zielgruppe für Eppelmann Weine zeigt sich breit gefasst. Wichtig ist den jungen Winzern, dass die Weine Spaß machen. Die Weine sollen Trinkfluss haben, die Basis für den Alkoholgehalt soll mit 11 - 12 Volumenprozent relativ niedrig sein und die Weine sollen eine frische, präzise Säure mitbringen und als Solist Spaß machen. Angesprochen sind all jene, die an solchen Weinen Spaß haben, eine konkrete Zielgruppe auszumachen steht nicht primär im Vordergrund.
Teamwork der Generationen im Weinbau-Familienbetrieb
Was das Weingut Eppelmann von anderen Winzern unterscheidet, ist Teamwork. Leicht gesagt, doch in Familienbetrieben nicht so oft gegeben. Christian Eppelmann und seine Schwester können sich glücklicherweise als Neueinsteiger im Familienbetrieb voll auf die Stilistik und die Weiterentwicklung des Betriebes fokussieren. Die Eltern managen das komplette Tagesgeschäft und halten den jungen Leuten den Rücken frei.
