Immer mehr Menschen setzen auf eine vegane Ernährung, sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder nachhaltigen Gründen. Doch unterwegs ist es oft schwierig, gesunde und qualitativ hochwertige vegane Gerichte zu finden. Lunch Vegaz möchte das ändern und bietet regional produziertes, bio-veganes Essen an, das nicht nur nachhaltig, sondern auch praktisch und lange haltbar ist. Dabei wird auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verzichtet – der pure Geschmack der frischen Zutaten steht im Mittelpunkt.
Der Name Lunch Vegaz hat zwar einen klanglichen Bezug zu Las Vegas, doch die Idee dahinter ist eine ganz andere. Das Konzept basiert darauf, dass Menschen spielerisch über einen Automaten frisches, veganes Essen erhalten. Daniel Heinrich, Gründer von Lunch Vegaz, erklärt: „Wir stellen unsere Gerichte mit Zutaten von regionalen Biobauern her. Unser Essen wird ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker gekocht, vakuumiert und bleibt dadurch bis zu einem Monat frisch.“ Diese nachhaltige Produktionsweise sorgt nicht nur für ein hochwertiges Geschmackserlebnis, sondern hilft auch, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Die Gerichte sind einfach zu transportieren und in wenigen Minuten verzehrfertig – perfekt für Menschen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf gesunde und vegane Ernährung verzichten möchten.
Lunch Vegaz verfolgt ein Konzept, das über den klassischen Einzelhandel hinausgeht. Neben der Möglichkeit, die Gerichte im Supermarkt zu kaufen, richtet sich das Unternehmen auch gezielt an Firmen. Unternehmen können entweder eine vegane Küche bestellen oder einen Lunch-Vegaz-Automaten kostenlos aufstellen lassen. In diesen Automaten finden sich nicht nur die frischen Fertiggerichte, sondern auch Snacks, Riegel und Getränke, die entweder von Lunch Vegaz selbst produziert oder von nachhaltigen Partnern geliefert werden. Gerade in Büros, in denen gesunde Ernährung oft zu kurz kommt, bietet Lunch Vegaz eine attraktive Alternative zu klassischen Kantinen- oder Fast-Food-Angeboten. Die Gerichte sind nahrhaft, lecker und lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten – eine ideale Lösung für Arbeitnehmer, die sich bewusst ernähren möchten, ohne lange Kochzeiten in Kauf zu nehmen.
Viele Menschen haben Vorbehalte gegenüber Fertigprodukten, insbesondere wenn es um gesunde Ernährung geht. Doch Lunch Vegaz beweist, dass bio-veganes Essen aus der Packung genauso frisch und aromatisch sein kann wie selbst gekochte Gerichte. Beim Geschmackstest auf der Heim+Handwerk hat sich gezeigt: Das Thai-Curry schmeckt frisch, aromatisch und überraschend authentisch.
„Hätte ich nicht gewusst, dass das Essen aus einer Verpackung kommt, hätte ich keinen Unterschied zu einem frisch gekochten Gericht gemerkt“, so das Fazit nach der Verkostung. Das zeigt, dass Lunch Vegaz eine echte Alternative für gesundheitsbewusste Menschen ist, die auch unterwegs nicht auf eine nachhaltige, hochwertige und vegane Ernährung verzichten möchten.