Gesunde Ernährung ohne künstliche Zusatzstoffe – das ist das Prinzip von „Gold ist keine Farbe“. Auf der Heim+Handwerk 2016 präsentierte das Unternehmen sein Konzept, das sich an die Philosophie des Clean-Eating anlehnt. Dabei stehen natürliche Zutaten, frische Zubereitung und bewusste Ernährung im Mittelpunkt. Die Besucher konnten sich direkt am Messestand der Schreinerei Würzburger von den Vorteilen dieser gesunden Küche überzeugen.
Im Rahmen der Messe zeigte „Gold ist keine Farbe“, dass gesunde Ernährung keineswegs langweilig oder kompliziert sein muss. Eine Kürbis-Kokossuppe, komplett ohne künstliche Zusätze, wurde als Beispiel für eine vollwertige Ernährung präsentiert. Der Fokus liegt auf frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln, ähnlich wie es bereits frühere Generationen praktizierten. Ziel ist es, Menschen zu inspirieren und ihnen zu zeigen, dass gesundes Essen nicht nur nährstoffreich, sondern auch köstlich sein kann.
Neben der Live-Kochvorführung gab es wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag. Dazu gehörte unter anderem die Zubereitung eines Dinkel-Vollkornteigs, der ohne aufwendige Zutaten auskommt und dennoch eine schmackhafte Grundlage für verschiedene Gerichte bietet. Wer eine glutenfreie Alternative benötigt, kann auf Buchweizenmehl ausweichen. So zeigt „Gold ist keine Farbe“, dass Clean-Eating flexibel und für jeden Lebensstil anpassbar ist.
Neben Messeauftritten bietet „Gold ist keine Farbe“ auch Kochkurse und einen Food-Blog an, um das Konzept von Clean-Eating weiter zu verbreiten. Interessierte können sich dort über Rezepte, Tipps und persönliche Erfahrungsberichte informieren. Die Gründerin hat sich mit diesem Konzept selbstständig gemacht und möchte Menschen dabei unterstützen, bewusster zu kochen und sich gesünder zu ernähren.
Die Zukunftspläne von „Gold ist keine Farbe“ sind klar: Clean-Eating soll als bewusste Ernährungsweise in München weiter etabliert werden. Mit einem wachsenden Angebot an Kochkursen und einem stärkeren Fokus auf digitale Inhalte soll das Konzept noch mehr Menschen erreichen. Das Ziel ist es, gesundes Essen alltagstauglich zu machen und einen nachhaltigen Einfluss auf die Ernährungsgewohnheiten zu nehmen.